こんにちは！今日もご覧いただきありがとうございます。
みなさん、パスタはお好きですか？
普段、パスタを食べるとき、どのように調理しますか？
ゆでたパスタにレトルトソースをそのまま和えたり、手作りのミートソースやナポリタン、カルボナーラなどでしょうか。
ほとんど毎日、家でテレワークをしている私たちにとって、パスタは週１で食べるランチメニューなのですが、レトルトパスタソースだと飽きてしまうし、具が少なくて、満足感が低いんですよね。かと言って、手作りパスタソースのレパートリー少なくて・・・
りん子の彼氏は、舌が肥えてるし、レトルトパスタソースじゃ満足してくれないしね💦
それなんだよね・・・だからレトルトパスタはほぼ作らないけど、できれば時短で満足感のある豪華なパスタが作りたい！
そこで、「フライパンパスタ」というレシピ本を買ってみました！
とても良かったので少しご紹介したいと思います。
フライパンパスタとは？
通常、パスタを作るときは、
大きなお鍋に大量のお湯を沸かし、パスタを茹で、別フライパンでパスタの具材やソースを作り、茹でたパスタを和えて作りますよね。
大きなお鍋とフライパン・・・お鍋は重いし洗うのが大変だし・・・と面倒に感じている人も少なくはないでしょう。
先ほど紹介したレシピ本「フライパンパスタ」に載っているパスタはすべて、フライパンひとつで、具材・ソースを作り、パスタを煮て完成しちゃうのです。
不器用で段取りの悪い私でもほとんどのパスタが２０～３０分以内で完成します！
掲載されているほとんどのレシピが、はじめに肉や野菜をプライパン内で調理し、半分に折ったパスタと水・塩その他を同じフライパンへ入れ、蓋をして弱火で煮るといった流れです。
詳しくはレシピ本を参考にしてね！
どんなレシピがあるの？
掲載されているレシピは全部で４７種類あります。
ジャンルは下記のとおりです。
- シンプルパスタ・・・１０種類
- 肉のパスタ・・・１４種類
- 魚のパスタ・・・９種類
- 野菜と豆のパスタ・・・８種類
- ごちそうパスタ・・・６種類
その他少しサイドメニューのレシピも載っています。
実際に作ってみて
このレシピ本を使って半年ほどですが、２０以上のレシピを参考にして作ってみての感想は、
- 定番のパスタレシピから変わり種レシピまで幅広くあって充実している
- 肉や野菜、魚介類を使用し、具材たっぷりの満足感が高いパスタを作れる
- 時短で洗い物を少なくできるのに、ちゃんとパスタを作った感がある
- レシピが見やすい構成になっている
- とにかく早くできて、おいしい！！
在宅勤務中のおうちで食べるお昼ごはんにもぴったりですよ！我が家は週１のペースでフライパンパスタ食べてる👍
まとめ
- いつも作るパスタメニューに飽きた人
- パスタを大きなお鍋のお湯でゆでるのが面倒な人
- 手軽で時短でも美味しいパスタが食べたい人
- 時短なのにちゃんと作ってる感が欲しい人
におすすめレシピ本です。
フライパンで作るパスタは、とろみのあるソースのまま煮ても、パスタに水分が入りにくく、硬くなってしまったりと失敗しやすいです。
正しいレシピを参考にするのが大切です。
ぜひ「フライパンパスタ」を購入し、パスタのレパートリーを増やしてみてはいかがでしょうか。
以上、りん子でした！
